Resep dan Cara Membuat Tahu Bacem Enak dan Gurih

 Selasa, 29 September 2015 21:19 WIB

Resep dan Cara Membuat Tahu Bacem Enak dan Gurih

Menu bacem merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah dan juga Yogyakarta. Bacem memiliki rasa yang khas bercitarasa manis dan gurih dengan bumbu gula merah. Bacem tahu biasanya dimakan hangat-hangat dengan nasi. Berikut resep dan cara sederhana membuat tahu bacem enak dan gurih :

Bahan

  • 7 potong tahu
  • 2 lbr daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • Air secukupnya

Bumbu halus

  • 2 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm gula jawa halus
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Letakkan tahu di panci dan lumuri dengan bumbu halus yang sudah dicampur dengan kecap manis dan daun salam dan biarkan selama 1 jam.
  2. Tambahkan air pada panci hingga tahu terendam. Masak dengan api sedang hingga air habis dan bumbu meresap.
  3. Sebelum dihidangkan dapat juga digoreng dahulu dan hidangkan dengan cabe rawit.
 Artikel lainnya
 Share & Komentar