Lezatnya...Menikmati Sensasi Es Durian Ganti Nan Lamo

Lezatnya...Menikmati Sensasi Es Durian Ganti Nan Lamo

Es Durian Ganti Nan Lamo merupakan salah satu kuliner yang cukup legendaris di Kota Padang karena telah dirintis sejak tahun 1960. Incek Sinyo atau dikenal juga dengan sebutan Basri Selido merupakan perintis usaha Es Durian di Jalan Pulau Karam No. 9, Padang. Seiring dengan berjalannya waktu, kemungkinan sejak kepergian Incek Sinyo, kedai es durian berpindah lokasi di seberang lokasi yang lama yang kemudian mengusung nama “Es Durian Ganti Nan Lamo”.

Es durian ini diracik dengan cara mangkuk diberi isian atau langsung diberi es serut dan sedikit sirup merah. Es kemudian diratakan hingga permukaannya datar, barulah disiram durian halus dan dikucuri susu kental manis cokelat. Kalau dilihat selintas penampilannya sama, setelah diaduk barulah terasa beda isinya. Rasanya lezat sekali, sangat terasa duriannya dan lebih enak lagi minum es durian sambil makan sate padang. Di kedai ini juga tersedia sate padang yang hangat dan berkuah merah kental. Rahasia kelezatan es durian terletak pada pemilihan duriannya yang berkualitas, duriannya dipilih yang berdaging tebal dan berwarna kuning dan Sumatera Barat adalah penghasil durian yang lezat.

 Share & Komentar

 Artikel lainnya