Buat anda penggemar sejati seafood dan tidak suka daging sapi, tidak perlu khawatir lagi untuk menikmati bakso karena ada alternatif lain hidangan bakso kepiting goreng yang pastinya akan menggoda setiap penikmat seafood. Untuk membuat Bakso yang enak dan special, jadi Resep Bakso Kepiting Goreng ini Harus di coba dengan resep sebagai berikut :
Bahan-bahan :
- 100 gr daging kepiting
- 50 gr udang kupas
- 50 gr ayam giling
- 1 siung bawang putih dihaluskan
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 putih telur
- 100 gr kulit ayam dipotong-potong halus
- 1/4 sdt gula pasir
- 75 gr tepung kanji
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm daun bawang yang diiris halus
Cara membuat bakso kepiting goreng :
- Blender kepiting, daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica dan putih telur sampai lembut.
- Tuang ke baskom, masukkan kulit ayam, tepung kanji, baking powder dan gula pasir. Banting-banting hingga kalis. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Bulatkan dengan dua buah sendok hingga sebesar bola pingpong.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Sajikan dengan saus sambal.
