Resep Enak dan Cara Membuat Kwetiau Goreng Seafood

Resep Enak dan Cara Membuat Kwetiau Goreng Seafood

Kwetiau pada umumnya sering menjadi salah satu sajian pengganti nasi karena praktis dan disukai banyak orang. Masakan ini cukup populer dimana-mana, namun tahukah anda cara membuat kwetiau yang istimewa? Disni kami akan berbagi resep dan cara membuat kwetiau goreng yang makin enak jika dicampur dengan berbagai seafood. Yuk coba resep kwetiau goreng seafood ini. Berikut resepnya :

Bahan

  • 300 gram kwetiau basah
  • 3 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
  • 100 gram cumi-cumi, potong cincin
  • 3 tangkai caisim, iris sesuai selera
  • 50 gram kecambah
  • 1 sdt kecap manis
  • 2 sdt kecap asin
  • 3 sdm saos sambal
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 50 ml kaldu ayam cair
  • 1 butir telur, orak arik
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan caisim dan kecambah, aduk hingga layu.
  4. Tuangkan kwetiau dan orak arik telur, aduk rata.
  5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos sambal, minyak wijen, garam dan merica. Aduk rata.
  6. Tuang kaldu ayam, masak hingga kaldu meresap dan kering.
  7. Angkat kwetiau, sajikan selagi hangat.
 Share & Komentar

 Artikel lainnya